Lungo la Via Francigena, nella valle del fiume Paglia, si Erge il borgo di Proceno, su un picco di roccia vulcanica, circondato da boschi e verdi vallate. Qui, nel cuore del borgo e delle Tuscia, c'è il bellissimo castello medievale, dove all'interno è stato ricavato un bellissimo Albergo Diffuso, con appartamenti indipendenti e suite.
Il Castello di Proceno è una fortezza a base pentagonale che comprende una torre principale e due torrette secondarie interconnesse da cammini di ronda e da un ponte levatoio, uno dei 19 ancora funzionanti in Italia. Il complesso comprende un fortino che è unito al Castello da un tratto di cinta muraria del borgo. Questa è la parte dove si trovano i tre appartamenti Primavera, Estate ed Autunno.
Ognuno ha la sua zona esterna privata che si affaccia sulla campagna circostante e sui terreni del Castello. Il complesso include poi una piazzetta medioevale interna intorno alla quale si affacciano gli appartamenti Corsetto, Chiostrino, Loggia, Bicocca e le tre suites Caciaia, Collinella e Poggiolo facenti un tempo parte di una torre dell'antica cinta muraria del borgo.
Nelle antiche cantine si trova il Ristorante Enoteca dove nel grande camino un fuoco scoppiettante accompagna le cene invernali.
La parte posteriore dei giardini del Castello è interconnessa da una serie di scale e terrazzamenti che danno accesso ad un'ampia zona erbosa dove si trovano la piscina ed una stalla ristrutturata con loggia coperta ed adibita a ristorante.
Potrai passeggiare nei giardini del Castello, quello di limoni e quelle delle siepi di bosso.